Macarrão de forno especial Por Ligia Antonioli

Essa é uma daquelas receitas que são simples, porém impressiona qualquer pessoa que coma. É simples, é rápida e é deliciosa. Fiz domingo acompanhada de sobrecoxa assada no suco de laranja. {Que também é di-vi-na}. Me perdoem por não ter foto desta vez, durante o preparo fui tirando algumas e postando no history do Instagram, […]

Receita de Risoto três queijos por Lígia Antonioli

A receita dessa semana é -sem dúvida- do meu prato preferido da vida. Tem um vinho aí? Coloca pra gelar porque hoje tem Risoto. Risoto três queijos. Ingredientes: 2 xícaras de arroz para risoto (Camil – sugestão) Azeite 1/2 litro de vinho branco 1 colher de sopa de Margarina Alho e cebola a gosto 1 […]

Receita de Ceviche por Ligia Antonioli

A receita dessa semana é de ceviche. Ceviche, cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana -apesar de bastante comum nos restaurantes de comida japonesa-  baseado em peixe cru marinado no suco de limão ou outro cítrico. Pra todo mundo vai ser muito fácil de fazer, menos pra mim, que odeio peixe, abomino o […]

Receita Caldo de Ervilha por Ligia Antonioli

Continuo com as comidas de inverno e a receita de hoje é de caldo, assim como a da semana passada, mas nessa é de caldo de ervilha. Confiram! Ingredientes: 1 pacote de 500g de ervilha seca; 2 gomos de calabresa picadinhos em cubos pequenos; Cebola e alho picadinhos; Folhinhas de louro; 1 caldo de carne; […]

Receita de Fricassê por Lígia Antonioli

A receita de hoje é simples, fácil e rápida. Decidi fazê-la no domingo pela manhã e na hora do almoço já estava prontinho. A única variação é que acrescentei palmito no refogado porque gostamos muito, mas a receita original, por si só, já é uma delícia. Confiram… Fricassê INGREDIENTES 1 lata de creme de leite […]

Guacamole a Receita Original e 5 Variantes por Lígia Antonioli

Para preparar o guacamole mexicano original servem apenas 3 ingredientes. Esta é uma receita básica que você pode enriquecer com suas especiarias e temperos preferidos, como sugerimos abaixo. Ingredientes: 4 abacates 2 limões 1 pitada de sal Divida o abacate ao meio e retire a semente. Recolha a polpa com uma colher tirando o máximo […]